Cacao en Polvo

El cacao en polvo es un producto derivado del cacao, que a su vez proviene de las semillas del árbol de cacao (Theobroma cacao). Estas semillas se fermentan, se secan, se tuestan y se muelen para producir pasta de cacao, de la cual se extrae la manteca de cacao y se obtiene un sólido en forma de polvo, que es lo que conocemos como cacao en polvo.