Usos y aplicaciones
El aceite de almendras comercializado por gradoalimenticio.cl tiene muchos usos y aplicaciones: cocina, medicina y cosmética.
Es difícil superar el sabor de las almendras, por lo que suele utilizarse para platos dulces.
También puede utilizarse para productos de belleza como lociones corporales y cremas de manos.
El aceite de almendras, es un aceite ligero, no graso y sin perfume, por lo que es ideal para la cara y el cuerpo.
Este versátil aceite también se utiliza en los productos para el cuidado del cabello para darle más brillo.
Propiedades del Aceite de almendra:
En cuanto a su composición química, el aceite de almendras es muy similar al de otras almendras, pero con un menor contenido en ácidos grasos.
El ácido graso más abundante que se encuentra en el aceite es el ácido linoleico (C18:2). Aunque contiene la mayoría de los ácidos grasos insaturados, no contiene ácidos grasos trans.
El aceite tiene un punto de humo bajo, lo que significa que no soporta altas temperaturas.
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