Acido Ascorbico Usp

El Ácido Ascórbico Usp es un polvo cristalino de color blanco a amarillo.

Tiene una concentración no inferior al 98,0% y cumple con las normas de pureza de EE.UU. (171.39).

Puede utilizarse en aplicaciones de alimentos y bebidas como suplementos dietéticos de vitamina C,

bebidas, productos de confitería (incluidos los caramelos duros), productos lácteos y huevos, productos de pescado,

zumos/bebidas de frutas, productos cárnicos (incluida la carne de cerdo), incluidos los ahumados, y alimentos preparados.

El ácido ascórbico es el principal y más eficaz antioxidante del cuerpo humano.

Neutraliza los radicales libres mediante un proceso llamado «reducción».

El ácido ascórbico ayuda a prevenir los daños en las células y estructuras causados por los radicales libres y otros agentes oxidantes, manteniendo su integridad estructural y su función.

Usos y aplicaciones del Acido Ascorbico Usp:

El ácido ascórbico Usp se utiliza en cosmética, para clarificar los zumos de frutas y para conservar los alimentos.

El ácido ascórbico (C(6)H(8)O(6)) es un polvo blanco y cristalino.

Es poco soluble en agua y alcohol, pero soluble en ácidos minerales diluidos.

El ácido ascórbico se utiliza como antioxidante y conservante en la fabricación de alimentos y bebidas. Su número E es E306.

El ácido ascórbico (Usp) se utiliza sobre todo como conservante de alimentos y como antioxidante para ayudar a proteger los alimentos del deterioro y la oxidación. También se utiliza en la fabricación de comprimidos vitamínicos, cosméticos y productos farmacéuticos; se ha descubierto que tiene propiedades para prevenir el cáncer.

Propiedades del Acido Ascorbico Usp:

• El ácido ascórbico USP es un potente antioxidante que se utiliza para proteger contra los radicales libres, que pueden causar daños en las células.
• También previene la oxidación del colesterol, que es un factor de la aterosclerosis y las enfermedades del corazón.
• El ácido ascórbico (C(6)H(8)O(6)) es un polvo blanco y cristalino.
• Es poco soluble en agua y alcohol, pero soluble en ácidos minerales diluidos.
• El ácido ascórbico se utiliza como antioxidante y conservante en la fabricación de alimentos y bebidas.
• Su número E es E306. El ácido ascórbico USP es un potente antioxidante que se utiliza para proteger contra los radicales libres, que pueden causar daños en las células.
• También previene la oxidación del colesterol, que es un factor de la aterosclerosis y las enfermedades del corazón.

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