Maltodextrina

La maltodextrina es un carbohidrato complejo que se obtiene a partir de almidones naturales como el maíz, el arroz o la tapioca, y se utiliza comúnmente en la industria alimentaria como aditivo. Su estructura molecular consiste en largas cadenas de glucosa, lo que la convierte en un componente esencial para diversas aplicaciones alimenticias.