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Disulfito De Sodio

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Disulfito De Sodio

El disulfito de sodio se utiliza como aditivo alimentario en el mantenimiento y la conservación de la frescura, ayudando a prevenir la decoloración y la pérdida de color de ciertas frutas y verduras con un alto nivel de compuestos de azufre naturales. También se puede utilizar para aumentar el envío gratuito de todos los pedidos superiores a 75 dólares para destinos internacionales, lo que significa que los gastos de envío se descontarán automáticamente al pagar. El disulfito de sodio es un compuesto químico con la fórmula Na2SO3. Esta sal incolora es un potente agente reductor y también puede utilizarse como antioxidante y antiséptico.

Usos y aplicaciones del Disulfito De Sodio:

El disulfito sódico se utiliza en diversas aplicaciones, como conservante en alimentos, pinturas y adhesivos. También tiene la capacidad de actuar como desinfectante y se utiliza para ayudar a mantener la esterilidad. El disulfito sódico se utiliza generalmente en las industrias alimentaria, de bebidas y farmacéutica para controlar el crecimiento microbiano, inhibir la oxidación, ayudar a ablandar la carne, evitar que los frutos secos se doren y mantener la claridad de las claras de huevo líquidas o congeladas.

El disulfito de sodio es un fuerte agente oxidante que se ha utilizado como fijador histológico. Se utiliza con frecuencia como conservante en el vino y la cerveza. Su fórmula química es Na2SO3 o Na2S2O5.

Propiedades del Disulfito De Sodio:

El disulfito sódico, además de su uso como agente blanqueador, presenta una excelente resistencia a muchos limpiadores químicos y destilados del petróleo. Este producto también disminuye la pérdida de color de los tintes catiónicos de los tejidos de prensado permanente, aumentando la vida útil y la vestibilidad de los textiles después del lavado. El disulfito sódico se utiliza generalmente como antioxidante primario o secundario para grasas y aceites. El disulfito de sodio es un compuesto inorgánico utilizado principalmente como agente blanqueador, conservante de alimentos y antiséptico. Se forma por la combustión de azufre en el aire con la adición de hidróxido de sodio y es un sólido cristalino claro, entre incoloro y blanco.

El disulfito de sodio es una solución al 5% de bisulfito de sodio. También se utiliza en las bodegas como antioxidante e inactivador de enzimas, así como conservante del vino y otros alimentos.

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