Metabisulfito De Sodio

El metabisulfito sódico es un producto químico que elimina el cloro, las cloraminas y oxida los elementos orgánicos del agua.

También ayuda a conservar y mantener el color y el sabor de la cerveza, el vino y la sidra en la elaboración de cerveza casera.

El metabisulfito de sodio es un compuesto químico que se utiliza para filtrar y purificar el vino, y para estabilizar la cerveza embotellada.

El metabisulfito de sodio se denomina a veces «de calidad alimentaria» porque está aprobado por la FDA para su uso en alimentos y bebidas.

Usos y aplicaciones del Metabisulfito De Sodio:

• El Metabisulfito Sódico Usado es lo mejor que puede utilizar para su vino, zumos de frutas, cócteles y otras bebidas.
• Es un aditivo necesario en cualquier cocina profesional.
• El metabisulfito sódico es un potente antioxidante que evita el enranciamiento de los productos que contienen grasa.
• Se utiliza habitualmente como antioxidante en vinos, cervezas y licores, así como en zumos de frutas, aderezos para ensaladas y otros alimentos.
• El metabisulfito sódico también se utiliza en soluciones de procesamiento de fotografías.

Propiedades del Metabisulfito De Sodio:

• El metabisulfito sódico es el ingrediente activo que se encuentra en la mayoría de las soluciones comerciales para la esterilización del vino y la cerveza.
• Es un antiséptico suave que mata la levadura, el moho y algunos otros microorganismos que pueden estropear el vino o la cerveza.
• No afecta al color, el sabor o el aroma de su bebida, ni daña a las personas o a los animales domésticos.
• El metabisulfito sódico es ideal para desinfectar, conservar y mantener la calidad de los alimentos. Ayuda a eliminar la levadura, el moho y las bacterias en los alimentos y las bebidas sin afectar a la calidad ni al sabor.
• El metabisulfito sódico también puede utilizarse en el envasado de alimentos para evitar el pardeamiento, la oxidación prematura de las grasas, la apariencia de los filetes de pescado y para retardar el crecimiento de microorganismos en los zumos de frutas.

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