Acido Ascorbico Usp

Ácido Ascórbico USP (Vitamina C) – Alta Pureza (98%)

El Ácido Ascórbico USP es un polvo cristalino de color blanco a amarillo, con una concentración no inferior al 98.0%. Este producto cumple con las normas de pureza de los Estados Unidos (171.39), lo que garantiza su calidad y efectividad en diversas aplicaciones.

Usos y Aplicaciones:

El Ácido Ascórbico USP se utiliza principalmente como ingrediente en la industria alimentaria y cosmética. Entre sus aplicaciones destacan:

• Alimentos y Bebidas: Se emplea como conservante y antioxidante en una variedad de productos, incluyendo bebidas, productos lácteos, confitería (como caramelos duros), productos de pescado, carnes (incluyendo ahumados), y productos preparados.
• Cosmética: Es un componente utilizado en la formulación de productos cosméticos y para la clarificación de zumos de frutas, ayudando a mantener la calidad y frescura de los productos.
• Suplementos Dietéticos: Se incorpora en suplementos alimenticios de vitamina C, utilizados para complementar la dieta diaria.

Propiedades del Producto:

• Antioxidante Natural: El Ácido Ascórbico USP es conocido por su capacidad para actuar como un potente antioxidante, lo que ayuda a proteger ciertos productos alimenticios de la oxidación, preservando su sabor y calidad durante más tiempo.
• Conservante en Alimentos: Utilizado en la industria alimentaria, este ácido ayuda a prolongar la vida útil de los productos, evitando el deterioro prematuro de los mismos.
• Estabilidad: El Ácido Ascórbico USP es un polvo blanco y cristalino, con una solubilidad moderada en agua y alcohol, pero altamente efectivo en su función en ambientes ácidos.

Información Adicional:

• Número E: E306

El Ácido Ascórbico USP se presenta en su forma más pura y es adecuado para diversas aplicaciones en la fabricación de alimentos, bebidas y productos cosméticos.

Este producto es ideal para fabricantes y profesionales en la industria alimentaria y cosmética que buscan un ingrediente de alta calidad para sus procesos de producción.

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