Bht

El Bht, también conocido como hidroxitolueno butilado, se añade a los alimentos y a los productos de cuidado personal, como las barras de labios y las lociones, para evitar la rancidez.

Se deriva de una sustancia química basada en el petróleo llamada Benzaldehído.

BHT es el acrónimo de butilhidroxitolueno y es uno de los conservantes antioxidantes más utilizados en los alimentos.

También se conoce como vitamina E sintética o hidroxitolueno butilado (BHT).

Usos y aplicaciones del Bht:

El BHT es un antioxidante sintético fabricado por la reacción de condensación del 2,6-di-tert-butilfenol con anhídrido ftálico (1), o sus ésteres de ácidos grasos de cadena corta y larga.

Se utiliza como aditivo alimentario y conservante de piensos para inhibir el enranciamiento de las grasas y los aceites.

El BHT (butilhidroxitolueno) es un aditivo alimentario que se añade a muchos alimentos procesados, como cereales, mezclas, panes y galletas.

Se utiliza incluso en los alimentos para mascotas.

El BHT también se utiliza en cosméticos, pesticidas y fármacos para evitar su deterioro u oxidación.

Propiedades del Bht:

El BHT se utiliza para evitar que las grasas y los aceites se vuelvan rancios y desarrollen sabores y olores extraños.

El BHT se encuentra en muchos alimentos, como los frutos secos, el pan y los productos lácteos. Su función es mantener los alimentos frescos y evitar que los aceites se vuelvan rancios.

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